巧活食品的黑鑽雞，是來自 雲林尚政牧場 的台灣黑羽土雞，採 大面積、低密度、無污染 的放養方式，堅持 自然熟成，不施打成長激素與抗生素 。那麼，黑鑽雞與一般的雞肉品嚐起來有什麼不同呢？現在就跟著 Sylvia 一起來一趟充滿驚喜的黑鑽雞料理嚐鮮之旅吧！
這是黑鑽雞二節翅的外包裝，採用真空密封，冷凍保存，冷凍庫18℃以下，保存期限12個月。家用冰箱冷凍庫因常開關取物，建議保存期限約2～3個月。
包裝外貼有防檢局衛生檢驗合格的標籤，且經SGS食品安全檢驗，無毒無藥物殘留。
外包裝背面標示有關於黑鑽雞的介紹，讓你在食用、品嚐前，更加瞭解自己所吃下肚的食材，同時也標示有產地、保存方式與服務專線。
解凍方式有兩種，一是低溫解凍，在使用前一天將未拆封的黑鑽雞移至冰箱冷藏室，這是最能保持食材原味的解凍方法。如果臨時想使用時，可採另一種解凍方法－快速解凍，將未拆封的黑鑽雞以水沖泡解凍即可。
解凍後的黑鑽雞二節翅，拆封後並沒有一般雞肉的腥味，聞起來是淡淡的雞香味，血水不多，很簡單就能沖洗乾淨，而且手上也不會殘留有腥味喲！
電鍋料理：蜜黑豆香滷雞翅
材料：黑鑽雞二節翅 1包(5支)
蜜漬黑豆 適量
葱 適量
純釀醬油 兩大匙
水 兩碗
料理步驟：
1. 將解凍後的黑鑽雞二節翅沖洗乾淨。
2. 在滾水中川燙二節翅後，撈起沖淨。（川燙後的水，很清澈喲！）
3. 將川燙後的二節翅與其他材料一起放入電鍋內鍋中，外鍋放一杯水後，按下開關。
4. 電鍋關關跳起後，再燜十五分鐘即可。
這道蜜黑豆香滷雞翅，嚐起來的雞翅肉質很結實 Q 彈，內嫩外 Q ，搭配上鬆軟的蜜黑豆與入味的葱，很下飯。湯汁淋在米飯或是乾麵上，別有一番好滋味。
這是巧活黑鑽雞的去骨雞腿外包裝，一支有300公克重。
烤箱料理：香烤起司大雞腿
材料：黑鑽雞去骨雞腿 1包(300公克)
乳酪絲 適量
胡椒鹽 適量
料理步驟：
1. 將解凍後的黑鑽雞去骨雞腿沖洗乾淨。（份量大到佔滿了整個盤子）
2. 烤箱溫度150度，先預熱十分鐘。
3. 將雞腿放入烤箱中，烤箱溫度150度，烘烤三十分鐘，再以170度烤十分鐘上色。
4. 乳酪絲均勻撒佈在雞腿上，以170度烤融乳酪絲至微微上色。
5. 倒出雞腿的湯汁，雞腿內面撒上適量胡椒鹽即可。
雞腿烘烤後的湯汁很多，可以拌飯麵或青菜喲！黑鑽雞的去骨雞腿，品嚐起來的口感很紮實細緻，雞皮咬起來又 Q 又香，沒有多餘的油膩感，搭配乳酪絲與胡椒鹽的提味，一整個大滿足啊！
第三個介紹的是巧活黑鑽雞的翅棒腿。
電鍋料理：西瓜棗菇雞湯
材料：黑鑽雞翅棒腿 1包(5支)
西瓜皮 適量
紅棗 適量
杏鮑菇 適量
鹽 少許
水 適量
料理步驟：
1. 將解凍後的黑鑽雞翅棒腿沖洗乾淨，滾水川燙沖淨後備用。
2. 西瓜皮洗淨切塊，紅棗洗淨剪一切口，杏鮑菇洗淨撕成絲。
3. 所有材料放入電鍋內鍋中，外鍋放一杯水，按下電鍋開關。
4. 電鍋開關跳起後，加入少許鹽調味即可。
黑鑽雞的翅棒腿看起來很好吃吧！外皮咬起來 QQ 的，肉質結實軟嫩，雞湯喝起來很清甜，完全不油膩喲！
三道黑鑽雞料理， Sylvia 都沒有多餘的調味，因為好的食材，天然就很好吃。巧活的黑鑽雞，深得 Sylvia 的讚賞，還沒品嚐過的朋友們，一定要試看看喲！
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