Sylvia 其實不太喜歡逛傳統巿場，除了人多擁擠，讓帶著瑜寶貝的 Sylvia 會手忙腳亂外，如何挑選好的生鮮食材更是個大學問，尤其好不容易殺完價買好食材，在如此炎熱的天氣裡，往返巿場與住家的路程中，食材的保存與新鮮度的維持也是個超級大問題。
為此，網路訂購生鮮食材就成了 Sylvia 的另一項選擇，但也實在很害怕收到包裹時，食材品質不如預期。如果能選擇一個好的網路平台業者先幫我們做好第一道把關，選購起來會更安心。
初次接觸 鮮綠生活 36Life ， Sylvia 發現平台上的商品品項還滿多元的，價格也很划算，而且秉持著「 只賣安全無疑慮商品 」的信念，讓 Sylvia 放心不少。
鮮綠生活 36Life 委託黑貓宅急便，以 -18度C 低溫冷凍配送，包裹一開箱，食材還有很妥善的包裝保護，感覺很用心。
真空包裝的生鮮食材— 「特選級 CHOICE 板腱牛排」 vs 「北大西洋超厚薄鹽鯖魚」 ，冷凍保存的狀態很好，也沒有失溫的問題。
因為瑜寶貝愛吃魚，所以 Sylvia 決定先來試試 北大西洋超厚薄鹽鯖魚 的好滋味。料理前一天，先將冷凍的鯖魚放至冰箱冷藏室解凍。
真空包裝的背面有詳細的標示說明，原產地是挪威，重量是 230g 。
解凍開封後的鯖魚，有鮮味，沒有腥味，以清水沖洗後，因為全家人喜歡吃原味，所以 Sylvia 並沒有額外幫鯖魚調味，直接裝盤。
烤箱先以 220度 預熱 10 分鐘，鯖魚再進烤箱烤約 15 分鐘即可。
很簡單的烤鯖魚，快速的就能上桌，魚肉吃起來很軟嫩多汁，油脂豐富，而且帶著點兒淡淡的鹹味，非常好吃，三兩下就被搶食吃光了。
在家就能輕鬆享受如此平價的美味，完全不用花大錢到日式燒烤店品嚐呢！
有了鯖魚的美好體驗， Sylvia 當然就更期待 特選級 CHOICE 板腱牛排 的美味，因為 CHOICE 板腱牛排可是五星級飯店專用的牛排食材啊！
每一塊 特選級 CHOICE 板腱牛排 的厚度，大約都有一個十元硬幣高，超厚實。
解凍後的板腱牛排，大理石般的油花，看起來很漂亮，中間有一條筋可是板腱牛排的特色喲！
真空包裝袋上貼有標示說明，來源是美國牛肉，每片板腱牛排的重量是 8oz ，每份有兩片板腱牛排。
解凍後的板腱牛排，以清水洗淨後，直接放入已用 220 度預熱十分鐘的烤箱內，先以 100 度二十分鐘烤熟牛排，再放入洋葱一起烤，用 180 度將洋葱烤軟，牛排烤上色即可。
全熟的 特選級 CHOICE 板腱牛排 ，口感多汁有韌性，咬起來很 Q 彈，搭配烤至香甜的洋葱，即使不調味也很好吃，瑜寶貝還可以很輕鬆的吃完一大塊牛排喲！
將板腱牛排切成小塊做成骰子牛排，灑點兒香蒜粒與檸檬椒鹽調味，絕配啊！！如此五星級的居家饗宴，平價實惠，完全不用遠求。
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