芝麻是很好的天然食品,舉凡麻油、芝麻粉、芝麻醬、芝麻粒、芝麻糖....... 等,在 Sylvia 家中至少都可以找到三樣以上的芝麻製品,除了全家人都很愛吃芝麻這個原因外,芝麻搭配起各式料理也是美味、營養兼具的好幫手。
不過,在挑選相關芝麻產品前, Sylvia 還是很挑剔的,口感太甜的或帶有苦味的,不夠新鮮有油耗味的,甚至有股霉味的..... 都不是好選擇。
最好的芝麻品牌— 芝初 ,是台灣第一家芝麻油與芝麻製品通過 SQF Level3 驗證。以健康概念為初衷,堅持選用酸價2.5以下的新鮮芝麻原料,製作安心食品, 通過農藥殘留,重金屬,黃麴毒素層層檢驗,無防腐劑,無人工香精,無色素 ,就是要新鮮芝麻,最初風味。
超值的 芝麻冰心禮盒組 ,一整組就包含: 高鈣.黑芝麻粉、黑芝麻醬、楓糖芝麻麵包醬 ,純素可食,同時還加贈 IKEA手持電動攪拌器 ,無論是自用或送禮都很適宜。
高鈣.黑芝麻粉 ,成份就是單純的黑芝麻粉,無任何添加。
採用不透光密封夾鍊袋包裝,包裝袋背面有詳細的標示與說明。
外包裝袋上方左右兩側,同時貼心設計有好撕切口,任一側橫向撕開就能輕鬆開封。
開封後的 高鈣.黑芝麻粉 ,聞起來有新鮮的芝麻香氣,外觀粉末看起來相當細緻,一整包容量是 200公克 。
加入適量黑芝麻粉於冰鮮奶中,只需稍微用湯匙攪拌一下,就能瞬間與冰鮮奶均勻相融,真是新鮮百搭好沖泡的高鈣黑芝麻粉。
自製的芝麻牛奶喝起來很順口,完全沒有沙沙的口感,搭配好吃的紅豆餅就是很解饞止餓的美味下午茶。
楓糖芝麻麵包醬 ,採用玻璃罐裝,未開封前,最外層包覆有透明收縮膜密封、保護。
成份含有: 黑芝麻、楓糖漿、棕櫚油、黑糖、砂糖、芝麻油、卵磷脂(大豆)、鹽、維生素E(抗氧化劑) ,每罐容量 170公克 ,上蓋標示有保存期限,罐身則有詳細的成份與營養標示。
添加楓糖的芝麻麵包醬,外觀質地看起來很像巧克力抹醬,聞起來是帶著淡淡甜味的芝麻香。
塗抹在鮮奶饅頭上,意外的細緻滑順好塗抹,而且完全沒有顆粒感。
口感輕甜,滿溢芝麻香氣,夾在饅頭內一起吃,更是超級滿足。
黑芝麻醬 ,一整罐內容量同樣是 170公克 。
使用純黑芝麻多道研磨製成,無添加其他成分,因此放置之後會油醬沉澱分離,是純黑芝麻醬。
濃郁的芝麻香很迷人,使用前,需要先用乾淨的湯匙將分離的油醬攪拌均勻。
簡單將黑芝麻醬淋在印度烤餅上,立馬就變身成美味又健康的小點心囉!
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