悶熱難耐的夏日，難免會有食慾不佳的時刻，或者夜半時有點兒小餓，就會想簡單來碗泡麵，不僅能滿足口腹之慾，也不用大費周章下廚料理。
當然，泡麵風味的選擇很重要，完全是美味的關鍵密碼，尤其 Sylvia 熱愛品嚐新鮮貨，最近在賣場發現的 台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵 ，是台酒長年熱銷的酒香系列泡麵所推出的新品，讓 Sylvia 一發現就忍不住躍躍欲試。
外包裝採用簡約、環保的袋裝泡麵設計，以金色搭配寶藍色為主色，很有蒙古風。
背面有詳細產品標示與說明，每包淨重 209公克 。
側面有保存期限。
麵體 採用低溫油炸工法，聞起來有麵香，另附有 調理包、調味粉包、調味油包與料理酒包 。
食用方法很簡單，可以用泡的，也可以用煮的。
快速5分鐘泡麵，只要先打開包裝，將麵塊放置於碗中，撕開調味粉包及調味油包倒入，加入沸騰開水 500ml 後加蓋靜置5分鐘，同時將調理包置於蓋上溫熱，再將調理包及料理酒包撕開倒入碗中，攪拌均勻後就可以食用囉！
想要多一點兒豐富配菜， Sylvia 使用半泡半煮的方式。
電鍋的內鍋內放入適量的水與想添加的食材，外鍋放一杯水。
內鍋上層放上蒸架，碗內倒入調理包內經細火燉煮飽滿牛肉塊，蓋上鍋蓋，按下電鍋開關，待開關跳起後就可以取出。
麵塊放置於碗中，放入適量喜愛的蔬菜，倒入調味粉包及調味油包，淋上內鍋內的熱湯與食材後，加蓋靜置5分鐘，再加入加熱後的牛肉塊，最後倒入料理酒包，攪拌均勻後就變身成營養豐富的酒香蒙古鍋牛肉麵囉！
牛肉塊軟嫩好入口，搭配牛、豬骨風味白湯底，喝起來的口感很濃郁，不僅帶著點兒微辣的滋味，同時添加雙鹿五加皮料理酒，更散發著迷人酒香。
不同於一般泡麵，麵體吃起來是帶勁中式寬麵食感，麵條吸附了飽滿的湯汁，口感微辣又爽口帶勁，咀嚼起來還有麵香，是一款很值得回購的好吃泡麵呢！
台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵：https://eshop.ttl.com.tw/b2b_cpinfosale.aspx?id=21999&catid=8
