來自苗栗百年餅店 福堂餅行 的 肚仔餅 ，是苗栗當地人很愛吃的客家特色點心，也是在地伴手禮，超愛美食的 Sylvia ，現在就要來開箱體驗啦！
肚仔餅的外盒配色與設計，非常典雅別致，很像一幅藝術畫。
保存期限有五天，有效日期就標示在外盒側面。
外盒底部有更詳細的標示與說明。肚仔餅的成份很單純，只有 綠豆沙、奶油、麵粉、糖 ，重量是 320g 。
一整盒有八顆肚仔餅，看起來真的好像肚臍啊！
好奇的 Sylvia 忍不住上福堂餅行的官網研究了一下肚仔餅的由來，品嚐美食前，一定要長點兒知識，這也是對美食的尊重與敬意哦！
原來擁有百年歷史的「肚臍餅」由來眾說紛紜，據聞日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和果子（日式糕餅）與苗栗的糕餅師以綠豆和地瓜等食材，研製具有兒時回憶的肚臍餅。因餅皮不摻油，燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出，形成特殊的造型，也因狀似奶頭或月亮，又有「綠豆凸」、「月光餅」、「奶頭餅」之稱。
仔細看，真的很像奶頭，特殊的造型挺可愛的。一口一顆的大小剛剛好，很適合當成下午茶的小點心。
外皮酥脆不油膩，裡頭的綠豆沙內餡吃起來鬆軟綿密，很像綠豆椪。由於最近天氣非常炎熱，高溫很容易就飆上 30 度，而肚仔餅常溫的保存條件是 28 度以下，因此 Sylvia 就將肚仔餅放進了冰箱冷藏室，隔天再拿出來品嚐時，肚仔餅的外皮冰涼酥脆，內餡綿密緊實，居然更好吃了呢！
讓 Sylvia 和瑜寶貝一個接一個吃不停的肚仔餅，果然名不虛傳啊！
福堂餅行 官網：http://ft1899.com.tw/
