【試吃體驗】許自己一個藍帶金牌主廚端午粽—「四蔬五莖 乳酪蕈菇風味粽」

　　端午節即將到來，必吃的傳統美食—粽子，又即將到訪 Sylvia 的餐桌啦！

　　這是來自 四蔬五莖世界大同創意蔬食料理 的 乳酪蕈菇風味粽 ，冷凍宅配非常方便。　




　　-18度C 以下冷凍可以保存六個月哦！




　　打開外箱，明顯看得出宅配的冷凍保存做的很好。




　　乳酪蕈菇風味粽， 奶素 可食，成份含有： 牛肝菌、綠豆仁、香菇、馬札瑞拉起司、栗子、杏鮑菇、羅勒葉、洋香菜、匈牙利紅椒粉 ，嚴選最天然的食材，沒有任何人工添加物。




　　一整組總共含有四顆乳酪蕈菇風味粽，以及一瓶義式五辛特調粉。




　　每顆風味粽的重量是 190 克，剛好 Sylvia 一個手掌的大小。




　　義式五辛特調粉，淨重 30g ，由多種進口香料組成，是四蔬五莖特製調味粉，成份含有： 匈牙利紅椒粉、洋香菜葉、黑胡椒、砂糖、油葱酥、香菇粉、蒜、鹽、皮薩草粉、辣椒、香料粒 ，香氣很有層次感，一開始先聞到辣椒香，隱約中還不時穿插著各式香料的香氣，嚐起來有微辣感與香料香，不會過於嗆辣。




　　冷凍保存的風味粽，食用前並不需要事先解凍，直接將風味粽放在電鍋蒸盤上，再放兩杯水，按下電鍋開關蒸煮，直到電鍋開關跳起即可食用。




　　蒸煮後的風味粽，聞的到淡淡的粽葉香。




　　用牛肝菌煮的米，吃起來超Ｑ彈，很有嚼勁，直接吃可以嚐到米香，灑上義式五辛特調粉，吃起來更有層次感。




　　用料大氣且豐富，而且每一種食材都保有自己的美味，彼此交融在一起卻不相互衝突，反而融合的很完美，讓 Sylvia 每嚐一口風味粽，都能有不一樣的感受與美好。




　　其中大人、小孩都愛的起司，在風味粽裡散發著濃郁乳香，還能拉伸出充滿魅力與童趣的起司絲，超美味，好吃的讓瑜寶貝可以自己一個人一餐就吃完一整顆風味粽喲！




　　四蔬五莖 Alfie Yu 阿飛主廚親自研製的乳酪蕈菇風味粽，今年端午節，送禮、自用兩相宜，許自己一個藍帶金牌主廚端午粽吧！

20160102【大愛電視台 蔬果生活誌】四蔬五莖 from Brian Chen on Vimeo.