烹煮各種食材時,如果能夠善用各種調味料,不僅可以讓料理增添多層次風味,也能有畫龍點睛的好味道。
鹽是最方便的天然調味料,但鹽其實也分為很多種,諸如:含碘鹽、海鹽、玫瑰鹽、岩鹽....... 等,都有各自不同的好滋味與適合使用的時機。最近 Sylvia 還發現一款 劍羚沙漠塩 ,這可是世界頂尖的鹽及調味鹽品牌,源自南非卡拉哈里沙漠底層的鹽湖喲!
白鹽沙漠鹽 瓶身採用研磨瓶設計,以透明玻璃瓶身搭配黑色陶瓷轉動頭,瓶身上有劍羚的神聖象徵性標誌。未拆封前,瓶口會覆有一層透明封膜包覆、保護。
側面標籤有詳細產品標示與說明,每瓶容量 100公克 ,未開封可以保存 5 年。
瓶底標示有清晰製造日期與保存期限。
新型研磨頭具有的陶瓷結構,可以重複填充10次以上,既環保又能友善地球,簡單幫助減少碳足跡。
未經提煉、不含添加劑及防腐劑 的白鹽,是在卡拉哈里沙漠的日光下曝曬而成,含有天然礦物質和微量元素。
研磨後的白鹽外觀呈現晶瑩剔透的色澤,顆粒相當細緻,而且入口即溶,直接品嚐的口感非常鮮美回甘。
熱炒後的大白菜,灑上適量百搭的白鹽,輕輕鬆鬆就能提升食材鮮美味,增添料理的多層次好滋味。
涼拌的彩蔬豆乾,輕灑適量白鹽,每吃一口都能感受到鹹味的細緻優雅,溫潤尾韻回甘,愈吃愈好吃呢!
劍羚沙漠塩:https://pse.is/3n5k4l
【試吃體驗】天然好鹽 - 南非劍羚沙漠塩,原味白鹽,無添加,口感鮮美回甘,適合各種料理,輕鬆豐富食材好滋味
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