【試吃體驗】營養豐富的三風麵館創意料理-「夏日鮮蔬藍藻麵佐玫瑰果醋」,清爽海洋風,開胃又好吃!

2015060518:57


  收到「三風麵館」的「藍藻麵」時, Sylvia 真是覺得超驚喜的,好高興可以如願體驗到這麼特別的「藍藻麵」,實在好期待啊!


  看起來很有古典藝術美感的外包裝設計,右下方還有個小小橢圓形的窗口,讓人可以一眼就窺見包裝裡的可愛藍藻麵。






  外包裝背面有詳細的成份說明、營養標示與食用方法。





  原料很簡單:小麥粉藍藻食鹽水,一包的份量是 340g ,共分成五束麵條,麵條的顏色則是來自天然原料。





  墨綠的藍藻顏色,著實讓人食慾大增,尤其是無添加防腐劑、無硼砂、無香料無色素的安心,才能讓全家人吃的愉快又健康




  炎熱的夏天裡,往往容易有食慾不佳的問題,連身為媽咪的 Sylvia 要進廚房煮食三餐,都成了一項艱困任務。

  那就來一道清爽的創意料理-「
夏日鮮蔬藍藻麵佐玫瑰果醋」吧!簡單的讓你只需要使用電鍋就能輕鬆完成


材 料:三風麵館藍藻麵、高麗菜、玉米粒、雞蛋、水

調味料:玫瑰果醋、橄欖油

作 法:

  1. 電鍋裡放入兩個蒸鍋,各裝滿 2/3 的水量,最上層放上一個淺盤,打入雞蛋

  2. 外鍋放入一杯水,蓋上鍋蓋,按下電鍋開關

  3. 電鍋開關跳起後,先取出最上層已蒸煮好的雞蛋備用

  4. 下方蒸鍋放入藍藻麵,上方蒸鍋放入高麗菜

  5. 外鍋放入一杯水,再次按下電鍋開關

  6. 一分鐘後撈起燙好的高麗菜,拌入橄欖油後備用

  7. 五至七分鐘後撈起煮好的藍藻麵,拌入玫瑰果醋

  8. 藍藻麵上放上高麗菜、雞蛋,撒上玉米粒即可




  經過水煮後撈起的藍藻麵,依然是漂亮的墨綠色麵條,不需要調味即有淡淡的鹹味與海苔香氣,直接拿起來吃就很好吃,咬起來很 Q 彈。藍藻麵散發的淡淡海苔香,著實讓 Sylvia 瞬間有種徜徉在海洋裡渡假的舒服錯覺。





  拌入玫瑰果醋後的藍藻麵,更是別有一番風味,頓時會讓人食慾大開哦!






  這就是清爽、好吃、營養又開胃的「夏日鮮蔬藍藻麵佐玫瑰果醋」,大人、小孩都會喜歡哦!簡單輕鬆做,還能親子同樂玩料理,健康又幸福!




三風麵館官網http://www.shanfeng.com.tw/