【試吃體驗】 簡單煮就很美味的三久食品生鮮豬肉 — 「三久無毒豬」

2017091321:01


  雖然愛吃香腸,但每次一看到成份標示, Sylvia 就只好自動放棄,標示中那一個個不被懂的化學添加物,實在讓 Sylvia 很不安心。而適合各種百變料理的豬肉,最怕的就是用藥殘留、瘦肉精、腥味....... 等問題,畢竟要入口的食物,應該是要轉化成營養與健康,而不是毒害啊!

  以生產「
健康、美味、無藥物殘留 」豬肉為目標的三久牧場,不用抗生素,並且從牧場到餐桌,全程生產管控,著實讓 Sylvia 很心動,好奇想嚐鮮啊!

  官網上就可以輕鬆訂購,簡單方便的幫我們冷凍宅配到家。





  無添加防腐劑與亞硝酸鹽的台式香腸,真空密封的透明外包裝袋上,印製有清晰的有效日期,並貼有詳細的標示與說明。一整包淨重是 300公克 ,總共有六條香腸。




  原料非常簡單,包含有 豬肉、豬腸衣、糖、高梁酒、鹽、白胡椒粉、五香粉、玉桂粉、洋葱粉、丁香粉 ,完全看的懂耶!完全沒有食品添加物!
  哇!這真是令 Sylvia 覺得好感動啊!好單純的香腸!





   Sylvia 喜歡簡單的料理,這裡介紹一道好吃又簡易的 雙菇香腸飯

  1. 先洗好一杯半的糙米+半杯的小麥,平舖於內鍋內。

  2. 舖上一層切小段的金針菇與幾朵切十字的鮮香菇。


  3. 中間再擺上幾條香腸。

  4. 內鍋放四杯水,外鍋放一杯半的水。

  5. 按下電鍋煮約二十五分鐘左右,開關就會跳起。

  6. 煮好後先別急著開蓋,再多燜十分鐘,糙米與小麥才會煮得透又Q喲!





  電鍋還未開蓋,香味一整個就撲鼻而來。

  煮熟的香腸,看起來很誘人。





  將一整條香腸剪成小塊狀或是斜切成小薄片,剪切的時候,千萬要注意熱呼呼的肉汁會噴濺出來喲!





  最後將香腸、香菇、金針菇與糙米小麥飯拌勻,不用額外調味,就是非常簡單又美味的雙菇香腸飯囉!

  香腸咬起來的每一口都吃的到紮實又Q軟的豬肉,選用的是新鮮優質三久牧場豬隻後腿肉,搭配軟Q背脂與天然豬腸衣,再以完全純天然辛香料,冷藏醃漬72小時以上,工夫真是非常不簡單啊!





  輾壓過的 里肌肉片 ,只需解凍後就可以醃製,一包 200g ,非常方便忙碌的現代人。
 



  外包裝的左上方標示著有效日期,正中間還貼有產銷履歷的 QR Code ,掃一下就能在產銷履歷網站上,查詢從育種、牧場飼養紀錄到分切等透明公開化的資訊。




  里肌肉的肉質看起來很漂亮,也沒有什麼腥味。

   Sylvia 直接用電鍋蒸熟,搭配無調味的海苔、毛豆、糙米小麥飯與一點點兒鹽,依個人喜好捲成飯捲,就非常好吃。有點兒厚度的里肌肉,咬起來很軟嫩,有肉香味,但沒有腥味喲!





  選用安心豬大里肌薄片,並以薄鹽醬油與天然辛香料醃漬而成的就是這 香煎嫩豬排(原味) ,一包是 250g 。

  QR Code 與有效日期都清楚的標示在外包裝袋上。





  無食品添加物,原料包含 豬肉、水、醬油、馬鈴薯粉、糖、蒜粉、洋葱粉

   Sylvia 真的要大推,完全就像我們在家裡自己做的一樣,沒有任何額外的添加物呢!





  因為不愛油煙,所以 Sylvia 都使用電鍋料理。

  嫩豬排的厚度較薄,醃漬的很入味,吃起來相當鮮美多汁,那剛剛好的鹹度,搭配起各種主食都很對味呢!




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