玉米從小就是 Sylvia 很喜歡的食物,尤其是銅板美食烤玉米,不論何時何地,一支香噴噴的烤玉米,就很能讓 Sylvia 充滿幸福感!
食尚玩家推薦小吃 See You Tomorrow 明天見辮子玉米 ,不僅是網紅美食,也是信義區平價美食小吃,位於捷運巿政府站1號出口巷弄內,步行只需5秒鐘,交通非常方便。
鮮明的黃色攤車,明亮、醒目,很容易一眼就發現,攤車旁還有貼心的座位區,方便坐下來好好品嚐。
營業時間是每日 PM14:00-23:59 ,可以先打電話預約。
消費時,只要掃瞄 QR Code 打卡按讚分享,還能立馬折抵現金5元哦!
點餐枱旁,有辮子玉米-墨西哥風味玉米的可口照片與配料解說,讓 Sylvia 一看就全心充滿期待。
口味有辣與不辣可以選擇,不吃香菜也可以事先告知老闆。
玉米選用本土在地高達18度甜度的玉米,玉米粒都相當飽滿、漂亮。
特殊的辮子造型尤其吸睛,是店家創意使用玉米鬚手工紮成三角辮子的,既特別又可愛。
首先,得先讓玉米下油鍋炸一下,炸好的玉米顯得更加金黃、耀眼。
天候微雨濕涼,客人通常會選擇外帶,在炸玉米的時間裡,老闆就會貼心的準備吃玉米時,會使用到的手套、面紙與牙線棒,置放在外帶的紙袋裡。
緊接著,在炸好的玉米上,塗抹上特製的沙拉醬外衣,再灑上誘人的起司粉。
然後,使用噴槍仔細炙燒。
炙燒過後的玉米,香味撲鼻而來,顏色也變得更加漂亮。
最後,灑上超香不辣的墨西哥番椒、淋上優格醬,再舖上切達乳酪絲與香菜就完成囉!
再仔細用鋁箔巧手摺好辮子玉米的保護外衣。
就算再多支的辮子玉米,也可以輕鬆外帶回家。
回到家,辮子玉米被保護的好好的,很方便拿取。
Sylvia 迫不及待一口咬下,粒粒飽滿、香甜的玉米,鮮甜好味道更是直接在口中爆開。
口感Q彈有嚼勁,搭配豐富的醬料,每一口都有不同的好滋味,微鹹帶甜,甜中帶點兒微酸,而且愈吃愈香,愈吃愈涮嘴。
不辣與辣味都很好吃,但辣味讓愛吃辣的 Sylvia 覺得辮子玉米吃起來更美味。
多買幾支放冰箱可以冷藏,隔天加熱就能在家輕鬆品嚐辮子玉米的好滋味喲!
Sylvia 特地錄下了老闆製作辮子玉米的料理過程,真的是一場藝術饗宴啊!
辮子玉米
Facebook:https://www.facebook.com/pg/SeeYouTomorrowTW/
Instagram:https://www.instagram.com/SeeYouTomorrow_TW/
辮子玉米逢甲歡樂星貨櫃市集::407台中市西屯區文華路71號
辮子玉米一中店:404台中市北區一中街233號
辮子玉米市府店:110台北市信義區忠孝東路五段15巷10號(捷運市政府站1號出口步行5秒鐘)
服務專線:0987875558