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【安永鮮物】第四屆--兒童料理比賽之吻仔魚游紅鳳海

2014090820:29
  日常料理時買到的吻仔魚,都是已經燙熟的狀態,這次 Sylvia 拿到的安永鮮物的吻仔魚是未燙熟的,生凍的喲!    Sylvia 是第一次看到生凍的吻仔魚,晶瑩剔透的好漂亮,讓 Sylvia 忍不住驚呼連連。無漂白劑,無防腐劑,無添加物的生凍吻仔魚,讓 Sylvia 料理起來感覺很安心!   因為瑜寶貝很喜歡吃紅鳳菜,所以 Sylvia 就將這兩種既營養又好吃的食材結合成一道美味料理-「吻仔魚游紅鳳海」。 ...

【安永鮮物】第四屆--兒童料理比賽之鮮蔬香蒸土魠魚

2014090820:25
  外食時吃到的土魠魚,幾乎都是以油炸的居多,當 Sylvia 看到安永鮮物的土魠魚輪切時,深深覺得這麼優質的食材,如果用油炸的方式料理,實在很可惜也不夠健康,因此, Sylvia 決定要來清蒸這鮮美的土魠魚。   既然是好的食材,絕對經的起清蒸的考驗, Sylvia 用土魠魚搭配多種新鮮蔬菜,組合成一道美味的「鮮蔬香蒸土魠魚」! 料理方式:清蒸 食 材:   土魠魚輪切(安永鮮物) 250g ...